Så har vi endnu engang prøvet at lave en klassiker, bare i paleo style :)

Denne gang blev det spaghetti med kødsovs det gik ud over.

 

De fleste vil nok tænke, at man ikke vil kunne lave denne ret uden pasta, men jo det kan man faktisk godt :)

Man laver en kødsovs ( som der selvfølgelig skal smage af noget )

Vi valgte at komme tomat, peber, hvidløg og chili i.

“spaghettien” lavede vi af grøntsager. Vi brugte porre, gulerødder, squash og hvidkål. Det hele blev snittet i tynde strimler og sauteret på panden i lidt olivenolie. Grøntsagerne skal stadig have lidt bid i sig.

 

IMG_0676 (Medium)

 

Sådan kom retten til at se ud, og det smagte fantastisk!

Man ville nok tro at man skulle have rigtig meget “spaghetti” for at kunne blive mæt, men det er slet ikke tilfældet. Man bliver utrolig mæt af alle de grøntsager :)

 

Bon appetit :)