blogger-image--1675588692

Sommersalat

Selvom vejret ikke helt er med os, kan man sagtens lave noget mad der minder en om sommer, sol og varme.

Denne salat er enkel og lækker

Du skal bruge:

  • Kartofler
  • Spinat
  • Soltørret tomat
  • Hytteost
  • Radiser
  • Evt citronskal

Kog kartoflerne møre ( gerne nye kartofler med skræl på )

Afkøl kartoflerne og skær dem i kvarte ( eller halve, alt efter hvor store de er )

Varm en grill pande, og grill kartoflerne, så de får grillmærker
Skyl spinat og radiser

Kom spinat på et fad

Skær radiserne i halve/kvarte

Læg kartoflerne på spinaten

Fordel radiserne og de soltørret tomat lidt tilfældigt ovenpå

Kom hytteost ovenpå

Riv citronskal over og kom noget friskkværnet salt og pebe på

 

Man kan sagtens bruge andre ting til salaten, det er kun fantasien der sætter grænser

“Jeres tid er begrænset, så spild den ikke med at leve andres liv.”