DSC_0599 (Medium)

After Eight-trøfler

Jeg har lidt den mani, at jeg altid skal tage alle mulige gratis blade og hæfter i de supermarkeder jeg er i.

Der kunne jo være en lækker opskrift :)

Her kommer en opskrift fra Mood bladet fra Føtex

Der bliver ca 35 stk ( alt efter hvor store man laver dem )

 

  • 200 gram mørk chokolade
  • 40 stk After Eight-chokolader
  • 1,5 dl fløde
  • kakao

 

DSC_0494 (Medium)

 

Kom bagepapir på en bageplade

Hak chokoladen fint, og kom de i en skål med After Eight-chokoladerne

Varm fløden op i en gryde til det når kogepunktet

Hæld fløden over chokoladen og lad den stå et minuts tid

Rør blandingen til den er glat og blank ( jeg havde stadig lidt klumper i, hvilket ikke gjorde noget efter min smag )

Sæt film på skålen og stil den i køleskabet i ca 1 time, til den er blevet tykkere

Form trøffelmassen til kugler og rul dem i kakao

Sættes på bagepladen og køles igen

 

DSC_0599 (Medium)

De opbevares i en lufttæt bøtte på køl

De kan holde sig et par uger

 

Tip:

kom evt. lidt revet appelsinskal i

 

“Hellere kort tid med den rette – end lang tid med den forkerte”